g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz ipi - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Mısır yağı

20 g

Düşük glütenli un

55 g

Beyaz şeker

40 g

Süt

40 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, salata sosu, domuz ipi

Et ipi kabuklu deniz ürünleri uygulaması 1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını sırasıyla iki kaba koyun ve yumurta sarısına mısır yağı ve süt ekleyin; (yumurta akı kabı yağsız ve susuz olmalı ve yumurtalar en iyi buzdolabında saklanmalıdır)

2 Yumurta sarısını, sütü ve mısır yağını eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli veya yemek çubukları kullanın. (Bir süre yavaşça, yaklaşık iki dakika karıştırın, sıvının tamamen birleşmesine izin verin)

3 Düşük glütenli unu yumurta sarısı hamuruna eleyin;

4 Silikon bir spatula kullanarak hafifçe karıştırın ve eşit şekilde karıştırın; (unun glüten olmasını önlemek için daire şeklinde karıştırmayın)

5 Elektrikli çırpma teli kullanarak yumurta beyazını birkaç kez çırparak büyük bir baloncuk yapın, beyaz şekeri çırpın ve içine koyun. (Tek seferde dökülebilir veya üç sefere bölünebilir)

6 Yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın Çırpılmış yumurta beyazlarından sonra, küçük bir dikey üçgen oluşturmak için çırpıcı kafasını yukarı çekin. Küçük üçgenin biraz daha uzun olması önemli değil;

7 Yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna almak için silikon bir spatula kullanın;

8 Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın;

9 Yumurta akı kabına dökün ve yumurtanın beyazının diğer yarısı ile karıştırın; yine de aşağıdan yukarıya doğru karıştırın veya kesip karıştırın, köpürmeyi önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın;

10 Son olarak kek hamurunu karıştırın;

11 Kek hamurunu bir krema poşetine koyun ve yükledikten sonra poşetin ağzında küçük bir delik açın; (krema poşetiniz yoksa daha kalın bir taze saklama poşeti bulabilirsiniz)

12 Kek hamurunu fırın tepsisine sıkın, sıkılan kek hamuru doğal olarak yuvarlak bir şekil oluşturacaktır; (Kek hamurunu iki tabağa sıkarım, bir tabak koyup pişiririm, diğer tabak sıkılır ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakılır vb. Bu piştikten sonra diğerini fırına koyun)

13 Fırını 120 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. (Fırınımın sıcaklığı nispeten yüksek. Bu sadece referans içindir. Başka bir fırına geçiyorum ve 160 derece olması gerekiyor. Bu fırında, 100 derecenin altında sadece sekiz inçlik şifon pişirebiliyorum, bu yüzden lütfen kendi fırınınızın sıcaklığını takip edin. Ayarlamak)

14 Pasta hazır. Yuvarlak ve şişkin olanlar çok sevimli, yüzey biraz çatlak olsa da önemli değil, yine de kapatılması gerekiyor;

15 Pişmiş pastayı çıkarın ve soğuması için kurutma ağına koyun; (Bu tür kek dilimini doğrudan yemesi de çok lezzetlidir, kızlarım da doğrudan yemeyi sever)

16 Domuz ipi ve salata sosu hazırlayın. Kullandığım salata sosu tatlı. Wanwan'dan bir arkadaşımın getirdiği et ipi tadı harika, ayrıca kendi diş ipinizi de yapabilirsiniz;

17 Soğuk kek yüzeyine salata sosu yayın;

18 İkisi bir arada, bir kabuk gibi; ama hala yumurta sarılı turta veya makaron olduğunu nasıl hissediyorum, hee; (Et ipi yemeyi seviyorsanız ortasına et ipi de koyabilirsiniz)

19 Kekin yüzeyine salata sosu sürün, daha fazla domuz ipi olacak şekilde yayın, yaydıktan sonra domuz ipi yığınına koyun ve rulo yapın;

20 Bir tur domuz ipi yuvarladıktan sonra, kekin üzeri kapatılır ve hiç görünmez. Et ipi ve kabuklu deniz ürünleri hazır;

21 Tamam, lezzetli kıyılmış domuz kabukları, basit değil mi? İnternette ünlü tatlılar evde yapılabilir.

22 Bir ısırık alıp tadı tatmak için sabırsızlanıyorum. Vay canına, çok lezzetli. Et ipi lezzetli ve taze, içindeki kek ise yumuşak ve biraz tatlı. İkisinin kombinasyonu gerçekten cezbedici. Ailem için tadına baktım ve oybirliğiyle övgü aldım.Tatlı sevmeyen kayınvalide bile övdü Söylemeye gerek yok, ilk sırada kek seven kız arka arkaya iki tane yedi. İnternette saatlerce sıraya konması gerektiği söylenen internet ünlü domuz ipi kunduzunu hiç yememiş olsam da, yaptığım domuz ipi kunduzunun kesinlikle satılandan daha iyi olduğuna kesinlikle inanıyorum! Ve saatlerce dışarıda büyük güneşin altında sıraya girmeme gerek yok, evde kendim yapıyorum ve bir saatten daha kısa sürede yiyebilirim!