Malzemeler
Yerli tavuk
800 gram
havuç
50 gram
Patates
130 gram
Mor soğan
100 gram
Aksesuarlar: 30 ml yağ, 5 gr tuz, 100 gr köri küpü, 1000 ml sıcak su
Körili kızarmış tavuk kanadı uygulaması 1 Taze yöresel tavuk, köri külçeleri hazırlanır.
2 Malzemelerin hazırlanması.
3 Soğan, patates ve havuçları soyup doğrayın.
4 Tavuk, temizleyin ve süzün.
5 Tavaya yağ ekleyin ve tavuğu karıştırın.
6 Tavuk derisi küçülene ve tavuğun rengi bozulana kadar karıştırın ve servis yapın.
7 Alt yağı tavada bırakın, soğanları ekleyin ve önce kızartın.
8 Taze soğanı soteleyin, havuç ve patatesleri ekleyin.
9 Patatesler hafifçe kızarana kadar karıştırın ve tavuğu karıştırın.
10 İyice karıştırın ve sıcak su ekleyin.
11 Ateşi kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin.
12 Kısık ateşe çevirin ve köri küpleri ekleyin.
13 Bir kızartma kaşığı yardımıyla köri küplerini çabucak eritin.
14 Rafine tuz ile tatlandırın.
15 Eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
16 Bitmiş ürün çizimi.
17 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Peynirli Fırında Karides
-
- Domates soslu tofu
-
- Patlıcan Burger
-
- Ekmek ruloları
-
- Tatlı Patates Darı Congee
-
- Baharatlı fıstık
-
- Brokoli ile Kızarmış Tavuk Baget
-
- Kaplan yumurtası
-
- Sangua Tarak Çorbası
-
- Pastoral Mantar Güveç
-
- Gül Soslu Tırtıl Ekmeği
-
- Kızarmış domuz omuzu
