Malzemeler
Doğranmış domuz eti
180 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, brokoli sapı, 100 gr havuç, 100 gr mantar, 4 sarımsak, 1 karnabahar, 100 gr sarımsak filizi, zencefil, beyaz şeker, nişasta, limon suyu, biber
Renkli baştan çıkarma Çeşitli doğranmış et uygulaması 1 Rafine eti küçük küpler halinde kesin.
2 Zencefil, tuz, şeker, karabiber, nişasta ve birkaç damla limon suyu ekleyin. Not: Limon suyu tazeliği artırabilir ve tuhaf kokuyu giderebilir. Pirinç şarabı kullanılmaz.
3 Havucu doğrayın, brokoli sapını soyun ve küp küp doğrayın, karnabaharı havuçla aynı büyüklükte küçük saplara ayırın, mantarları doğrayın, sarımsak dişlerini soyun ve sarımsak filizlerini doğrayın.
4 Tavayı çalıştırın, önce yağa sarımsak dişlerini ekleyin, ardından doğranmış eti ekleyin, karıştırarak kavurun ve servis edin.
5 Bir tavada shiitake mantarlarını ve doğranmış havuçları kızartın. Not: Mantar ve havuç yağdan sonra daha güzel kokulu olur.
6 Büyük bir çorba kaşığı et suyu alın, tavayı kapatın ve bir dakika pişirin çünkü havuçlar karnabahardan ve brokoli saplarından daha serttir.
7 Su neredeyse kuruyunca karnabaharı ve brokoli saplarını ekleyin.
8 Kızartın ve tuz ekleyin.
9 Doğranmış domuz etini önceden tencereye dökün.
10 Eşit şekilde kızartın ve ince gorgona aktarın.
11 Son olarak tencereye sarımsak filizi ekleyin.
-
- Domuz ipi
-
- Matsutake Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mantarla karıştırılmış biber
-
- Körili Kavrulmuş Tavuk Nuggets
-
- Yumurta kızarmış susamlı çörek dilimleri
-
- Peynirli Fırında Karides
-
- Domates soslu tofu
-
- Patlıcan Burger
-
- Ekmek ruloları
-
- Tatlı Patates Darı Congee
-
- Baharatlı fıstık
-
- Brokoli ile Kızarmış Tavuk Baget
