Ev yapımı patates kızartması - Yemeği
1. Biraz daha büyük bir patates seçin, soyun ve yıkayın.
2. Patatesleri yaklaşık 0,8 cm kalınlığında küçük dilimler halinde kesin.Farklı olgunluklardan kaçınmak için en iyisi onları eşit olarak kesin.
3. Patates dilimlerini yıkayın, nişastayı çıkarın ve tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra patatesleri haşlayın, çok yumuşak pişirmeyin, yaklaşık 5-7 dakika.
4. Haşlanmış patates suyu süzer, birkaç dakika beklettikten sonra suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın ve bir kenara koyun.
5. Yağı dökün ve kabın içine yemek çubuklarını kabarabildiği zaman koyun, ısıyı azaltın ve patateslerin bir kısmını kızartın. Bir kez kızartın ve çıkarmadan önce yüzeydeki renk değişikliğini hissedin.Parmaklarınızla yüzeye biraz tuz serpin ve bir dakika bekletin Emildikten sonra tavaya koyun ve tekrar kızartın ve çıkarın.
6. Üzerine domates suyunu koyun veya üzerine domates suyunu daldırın.
7. Bitir.
