Haşlanmış Baharatlı Pangasius - Yemeği
Bir parça balsa balığı, 4 adet kuru kırmızı biber, 4 gram yemek, uygun miktarda yeşil soğan, 4 adet gram, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda gram, yem erişte, bir demet gram, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yumurta, 1 adet balık pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda beyaz nişasta yağı, uygun miktarda beyaz nişasta yağı Tofu ve enoki mantarları gibi
1. Kişnişi yıkayın ve dilimler halinde dilimleyin, zencefil dilimleri, kurutulmuş biber dilimleri, doğranmış yeşil soğanları bir kenara koyun.
2. Pansa balığı dilimini bıçak olarak değiştirin
3. Bir demet erişte, ılık suda bekletin
4.Basa balık filetosu + yumurta akı + nişasta
5. Eşit şekilde tutun
6. Tencereyi kurutun ve yağ ekleyin, yağ sıcak olduktan sonra baharatları ekleyin, kuru kırmızı biber + doğranmış yeşil soğan + biber + zencefil dilimleri, soteleyin
7. Şarap, su, tuz ekleyin ve çorba yapın
8. Bir tencerede temiz suyu kaynatın, pansa balığı filetosunu köpürtün, kaynatın ve baharatlı çorbaya ekleyin
9. Islatılmış erişteleri leğene koyun, ardından balık filetolarını baharatlı çorbaya dökün ve son olarak kişniş serpin
