Düşük glütenli un
60 g
Yumurta
100 gram
kestane
80 g
Aksesuar tereyağı 20g şeker 60g Kestane keki nasıl yapılır 1 Kestaneleri bir kenara koyun ve blender ile ezin. 2 Eritilmiş tereyağı. 3 Kalıbı yağlayın ve tozunu alın. 4 Yumurtaları şeker eklerken karıştırın. 5 Yumurta sıvısını su üzerinde ısıtın, karıştırmaya devam edin ve ısıyı yaklaşık 40 derecede bırakın. Damlayan hamurun belirgin hatları var. 6 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın. 7 Hamurun üçte birini eritilmiş tereyağına dökün ve iyice karıştırın, ardından tekrar dökün ve iyice karıştırın. 8 Kestane püresini ekleyin, iyice karıştırın. 9 Hamuru kalıba koyun ve hafifçe vurun. 10 Fırını 35-40 dakika 160 derecede önceden ısıtın.