Malzemeler
Çim sazan kafası
1 parça
soya peyniri
200 g
Marul
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, Pixian acı sos, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
Baharatlı balık kafası soya peyniri güveç 1 Balık kafasını, soya peyniri ve marulu hazırlayın.
2 Tofuyu küçük şeritler halinde kesin.
3 Marulu yıkayın, büyük parçalara bölün ve güveçin dibine koyun.
4 Tofu şeritlerini kullanmak için marulun etrafına eşit şekilde yerleştirin.
5 Balık kafasını ortadan kesin.
6 Tencereye az miktarda yağ dökün, acılı Pixian sosunu ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
7 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Balık kafasını ekleyin ve kızartın. Şarapta pişirin.
9 Balık kafası rengini değiştirene kadar kızarttıktan sonra su dökün, yüksek ateşte kaynatın, tuz ekleyin ve 5 dakika orta ateşte çevirin.
10 Pişmiş balık kafası çorbasını tencereye dökün, ısıtmaya devam edin ve tofu lezzetli olana kadar pişirin.
-
- Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Kaya Şekeri Sidney
-
- Doldurulmuş tofu
-
- Küçük kolza tohumu ile karıştırılarak kızartılmış siyah mantar
-
- Ördek kanı tofu çorbası
-
- Kuruyemişli Kürdan Eti
-
- Haşlanmış Köfte Erişte
-
- Sütlü Altın Dolgu
-
- Kurutulmuş mürekkep balığı ile koyun eti pilavı
-
- Fasulye Filizi Kızarmış Deniz Yosunu Parçaları
-
- Sığır Eti Çorbası
