Altın Claypot Pirinç - Yemeği
Gerekli ana malzemeleri ve baharatları hazırlayın ve pirinci en az 2 saat önceden ıslatın.
Tencereye yağ sürün.
Islatılmış pirinci dökün, su seviyesi pirinçten biraz daha yüksektir. Kanton sosisi dilimleri.
Kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın ve 10 dakika pişirin.
Pirinci kavururken sebzeleri haşlıyoruz. Sıcakken suya uygun miktarda tuz ekleyebilirsiniz. Yeşiller kişisel tercihe göre seçilebilir.
Daha sonra bir kase bibimbap suyu, 3 yemek kaşığı Totole taze kabuklu deniz ürünleri (yerine soya sosu kullanılamaz), 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı kolza yağı (mısır yağı, yerfıstığı yağı da kullanılabilir), yarım kaşık sıvı yağ, yarım kaşık şeker, 2 kaşık suyu karıştırın ve iyice karıştırın. Kaşık, resimde gösterildiği gibi genellikle çorba için kullanılan çorba kaşığıdır.
Pirinç kaynadıktan sonra, sosisleri ve yeşil sebzeleri kısık ateşte kesmeden dilimleyin.
Yerleştirdikten sonra ortasına bir yumurta çırpın, tencerenin iç duvarı boyunca bir daire yağ dökün, tencereyi örtün ve 5 dakika pişirin.
Kaynattıktan sonra bibimbap suyunu eşit şekilde üstüne dökün.
Biraz doğranmış yeşil soğanı serpebilir ve yemek yerken iyice karıştırabilirsiniz.
