Köri çubukları çörekler - Yemeği
"Bir Kantonlu olarak çevremdeki meslektaşlarımın çoğu başka illerden. Biz uzun süre anlaştıkça baharatlı oluyorlar ama tadı güzel ve baharatlı olmalı. Deniz kulağı ustasından öğrendiğim köri çubukları ve çörekler Evet, baharatlı, yumuşak ve çıtır çıtır. Yapması kolay. Tembel ve en sevdiğim yemeğim gibi, ekmek makinesi de yeryüzünde gerçekten büyük bir icat. O gün mucide ekmekten yapılmış bir kupa verdim! Kupa benim sorumluluğumda. yap" Malzemeler
- Yüksek fan 210 g
- Düşük toz 30 g
- Yumurta 1 parça
- süt tozu 20 g
- Tereyağı 30 g
- Süt 120 g
- Maya 4g
- Çıtır sosis 10 adet
- Rendelenmiş peynir Doğru miktar
- köri tozu 10 g
- şeker 25 g
- tuz 4g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı hariç ana hamur hammaddelerini ve baharatları ekmek makinesine koyun.Alını hamur dosyasından 20 dakika önce pürüzsüz hale gelene kadar çırpın, ardından tereyağı ekleyin ve ardından ilk 20 dakikayı film çekilip delikler kırılana kadar tekrar tekrar hamuru çırpmak için kullanın. Kenarlar yuvarlatılmıştır.
-
2 Hamur, ekmek makinesinde 2,5 kat büyük fermente edildikten sonra çıkarın ve 10 porsiyon halinde sıkın
-
3 Bu çıtır sosisi kullanıyoruz
-
4 Küçük hamuru biraz uzun üçgen şeklinde açın, çıtır sosisin içine bir bambu çubuğu yerleştirin ve ardından hamurun geniş kenarına doğru yuvarlayın
-
5 Sarıldığında böyle bir modeldir.Bambu çubuk koymak biraz gereksizdir ama hijyeniktir.
-
1,5 kat daha büyük 6 sıralı tabak
-
7 poşet büyüdükten sonra su püskürtün ve üzerine rendelenmiş peynir veya toz serpin
-
8 fırını yaklaşık 15-20 dakika olmak üzere 200 dereceye ayarlayın
-
9 fırından çıkmış, üç küçük şişko adam, kendi görünüşleriyle bir araya toplanmışlar, ne Q!
-
10 Onlara eşlik etmesi için iki limon koyun
-
11 diğer küçük şişman adam!
