Karikatür Balkabağı Şifon Kek-Ayı Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük toz 60 gram
- Balkabağı Püresi 80 gram
- çikolata sosu Doğru miktar
- Mısır yağı 40 ml
- şeker 30 g
- Beyaz sirke Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yumurta sarısı dövüldü.
-
2 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve eşit şekilde yavaşça karıştırın.
-
5 Karışık yumurta sarısı ezmesi Şekil 5'te gösterilmektedir.
-
6 Yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve kıvamına gelene kadar çırpma teli ile çırpın.
-
71/3 şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
-
8 Şekil 8'de gösterildiği gibi ince kabarcık haline gelene kadar çırpın, ardından 1/3 şeker ekleyin.
-
9 Şekil 9'daki ıslak köpük durumuna geçmeye devam edin, kalan şekeri ekleyin.
-
10 düzine sert köpürme, yani yumurta çırpıcı yukarı kaldırılarak dik bir üçgen gösterir.
-
11 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
-
12 İyice karıştırın.
-
13 Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazı hamuruna dökün.
-
14 Çevirin veya kesin ve eşit şekilde karıştırın.
-
15 Kalıbı fırın tepsisine koyun ve kek hamurunu dökün. Fırına koyun, ortasından aşağı yukarı ısıtın, yavaş pişirin, 170 derece, 25 dakika.
-
16 Fırından çıktıktan sonra, baş aşağı bükün ve ızgarada soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarma.
-
17 Ayının gözlerine, burnuna ve göğüs yayına çikolata sosu sıkın.
İpuçları
Hazırlanışı: 1. Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın. 2. Düşük tozun elenmesi. 3. Kabak dilimlerinin yüzeyine biraz su serpin, 4 dakika mikrodalgaya koyun, çıkarın, ezin ve daha sonra kullanmak üzere süzün. Köri çubukları çörekler
önceki
