Ağzınızda eriyen şifon kek - Yemeği
Önce malzemeleri hazırlayın
Yumurta akını ve sarısını ayrı ayrı yağsız ve susuz temiz bir leğene koyun
Mısır yağını bir tencereye dökün ve belli bir dereceye kadar ısıtın (kaynatmayın veya dumanlamayın), dökün, düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın, sütü dökün, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Yumurta sarılarını çırpın ve soğuk hamurla çırpın ve ince bir yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın.
Yumurta aklarını sert köpürene kadar çırpın, üç kez şeker ekleyin, üçüncü kez şeker eklerken birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin
Çırpılmış beze üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından keki beze ekleyin ve kızartma gibi eşit şekilde karıştırın.
Pişirme kağıdıyla 8 inçlik kare bir kalıp yerleştirin, karışık kek hamurunu dökün ve 150 derecede su banyosunda yaklaşık 70 dakika pişirin. Belirli bir süre kendi fırınınıza bağlıdır.
Pasta çıktı! Bu pastanın en büyük özelliği, istekli olsa bile çökmemesi!
Yumuşak QQ, soğuk veya sıcak yemek sorun değil!
