8 inç kağıt bardak şifon kek - Yemeği
Beyaz ve sarısından ayrılmış 5 yumurta (Yumurta sarısı yumurta beyazında bırakılmamalıdır, aksi takdirde çırpılmış beze takılmaz)
Hazırlanan 50 gram süt ve 50 gram mısır yağını veya (karışık yağı) birlikte dökün ve kenara koyun! (Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ateş 145 ° 'dir)
Beze çırpmaya başlayın Beze renk değiştirdikten sonra, beze asılıncaya kadar içine ince şekeri üç kez dökün!
Kalan ince şekeri yumurta sarısına dökün, elle karıştırın, düşük kesinlikteki unu eleyin ve yumurta sarısına ekleyin, yavaşça karıştırın ve karıştırdıktan sonra 3 damla vanilya özütü ekleyin (balıksı ve kokulu çıkarma etkisi)
Bir kaşık çırpılmış beze kazın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın ve kalan bezeyi 3 kez ekleyin ve karıştırın!
Son olarak, hazırlanan kek hamurunu bir krema torbasına koyun (8 inçlik torbalar genellikle yeterlidir) Dolu kek hamurunu önceden ısıtılmış fırına koyun, 135 ° yukarı ve aşağı ateş, 40 dakika İpuçları: Kapkeklerin çok sert veya çok kuru olmasını istemiyorsanız, fırın sıcaklığının 140 ° 'yi geçmemesi önerilir.
Son bitmiş ürün orijinal resimdir, filtresizdir, açık altın sarısı iyidir! Hadi, öğrenmeye devam eden herkes!
