Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
"Bahar Şenliği sırasında her gün büyük balık ve et vardır. Bazen daha sık yemek yemekte sorun yoktur. Daha sık yedikten sonra sadece yağlı değil, aynı zamanda sağlığınız için de kötüdür, bu yüzden hem hafif hem de yağlı yiyecekler yemeyi seviyorum. İster kendiniz yiyin ister misafirleri ağırlayın, evde yemek yapmak çok popülerdir. Önceki yıllarda, Bahar Şenliği'nden döndüğümde, ara sıra mutfakta yardım ettim, zamanımın çoğunu akraba ve arkadaşları ziyaret ederek geçiriyordum.Bu yıl, akraba ve arkadaşları ziyaret etmenin yanı sıra, mutfakta daha çok misafirleri eğlendirmek veya ailemle yemek yemek için hazırlanarak geçirdim. Yemeklerde, bir haftadan fazla bir süre sonra, en popüler olanın basit ev yapımı yemekler olduğunu buldum. Tarif basit, kısa sürüyor, tadı sağlıklı ve yağlı değil. Örneğin, bugün paylaşılan hardal yeşillikleri ile tavada kızartılmış domuz eti bunlardan biri. Erkekler, kadınlar ve çocuklar tarafından sevilen şarap ve akşam yemeği ile pürüzsüz ve çekici. " Malzemeler
- Hardal Yarım
- Bonfile 100 gram
- Islatılmış siyah mantar 1 parça
- Güzellik biber 2 parça
- istiridye sosu Yarım kaşık
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- nişasta bir miktar
- biber bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere ayrı ayrı yıkayın;
-
2 Hardal yumru kökünü dilimledikten sonra, temiz suda yaklaşık 10 dakika bekletin. Yumru hardal yumrunun tuzlu tadı daha güçlüdür.
-
3 Bonfile bir kaseye doğrayın, biraz nişasta, istiridye sosu, hafif soya sosu, biber ve diğer baharatları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 3 dakika marine edin;
-
4 Islatılmış hardal yumruunu, siyah mantarı ve güzel biberi kullanmak için küçük parçalar halinde kesin;
-
5 Gaz sobasını açın, ısıtıldıktan sonra tavaya biraz kızartma yağı dökün ve yağ% 60 ila% 70 sıcaklığa ulaştığında güzel biberi ekleyin ve yavaşça karıştırın;
-
6 Meiren biberinin yüzeyi hafifçe renk değiştirene kadar karıştırın, baharatlarla marine edilmiş domuz eti ekleyin ve yüksek ateşte hızla kızartın;
-
7 Kıyılmış domuz etinin yüzeyi yüksek ısıda 15 saniye karıştırdıktan sonra renk değiştirmeye başlar;
-
8 Kıyılmış domuz etinin yüzeyi renk değiştirdikten sonra, önceden karıştırılmış rendelenmiş hardalı ve siyah mantarı ekleyin ve birlikte kızartın;
-
9 Ocağı kapatmak ve tencereden çıkmak için bir süre karıştırarak kızartın.
İpuçları
1. Hardal turşusu güçlü bir tuzlu tada sahiptir, suya batırmak tuz içeriğini azaltabilir ve yenildiğinde tuzlu olmaz; 2. İstiridye sosu ve hafif soya sosu tuzlu bir tada sahiptir ve marine edilmiş et ek tuz gerektirmez; 3. Kıyılmış domuz etinin tencerede kaldıktan sonra çok uzun süre kızartılması tavsiye edilmez. Baharatlı ahtapot
önceki
Kızarmış pirzola
Sonraki
