g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Liuxin Peynir Kulesi - Yemeği

"Çıtır çıtır turta kabuğu kokulu peynirle eşleştirilir, yavaşça bir kaşık kazın ve peynirin yavaşça akmasını izleyin. Böylesine cezbedici bir ikindi çayı sizi cezbedemez mi? " Malzemeler

Tereyağı 112 gram
Bütün yumurta sıvısı 13 gram
Düşük glütenli un 187 gram
Toz şeker 45 gram

Aksesuarlar

Krem peynir 250 gram
Süt 30 g
Toz şeker 65 gram
Hafif krema 100 gram
ROM 5 gram
Mısır nişastası 5 gram
Limon suyu 2 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce tart kabuğunu hazırlayın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, rengini açmak ve hacmi genişletmek için pudra şekeri ekleyin
2 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve hafif ve tüylü olana kadar çırpmaya devam edin.
3 Elenmiş düşük glütenli un ekleyin
4 Hamuru iyice karıştırın, yarım saat buzdolabına koyun
5 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve her biri 25 gramlık küçük hamur parçalarına bölün, tart kalıbına koyun ve tart kabuğunu ellerinizle eşit şekilde bastırın
6 Pişirme sırasında şişmeyi önlemek için altta delikler açmak için bir çatal kullanın
7 Turta kabuğunu önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin ve hafifçe pişirin ve renklendirin
8 Ardından ilave yapın ve peyniri pürüzsüz olana kadar elektrikli çırpma teli ile yumuşatın.
9. Sütü ve çırpılmış kremayı ayrı ayrı ekleyin ve eşit şekilde çırpın
10 Ardından pudra şekeri, mısır nişastası, limon suyu ve rom ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın
11 Ardından peynir dolgusu hazır
12 Peynir dolgusunu 8 dakika dolu turta kabuğuna sıkın, turta kabuğunu neredeyse düzleştirin
13 Yüzey düzleştikten sonra buzdolabına koyun ve 2 saatten fazla dondurun ve sert bir şekilde dondurun.Yüzeyi çıkarın ve bir kat yumurta sarısı sürün
14 Fırının ortasına koyun, 200 derecede ısıtın, 17 dakika pişirin
15 Bitmiş Takdir