Malzemeler
ördek
300 gram
kestane
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, biber, karabiber
Kestane haşlama ördek uygulaması 1 Ördek etini yıkayın ve kanı ıslatın.
2 Kestaneleri soyun.
3 Kızartma tavasında biberleri karıştırarak kızartın.
4 Ördek etini karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin, eşit şekilde karıştırın ve tadın.
5 Uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
6 Ördek etini haşlayın, kestane ekleyin ve 5 dakika pişirin.
7 Tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, erişteleri kestane ile haşlayın ve çorbayı kurutun.
-
- İstiridye Soslu Rendelenmiş King Pleurotus
-
- Kore miso çorbası
-
- Kızarmış Yengeç Karıştırın
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Kızarmış balık
-
- Şekerlenmiş limon
-
- Çift Sebzeli Dana Top Erişte Çorbası
-
- Sıcak ve Ekşi Ördek
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğan Enoki Mantarı
-
- Üç Taze Japon Tofu
-
- Deri jeli
