Alabaş
1400 g
kırmızı biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, biber, MSG, hafif soya sosu, zencefil Acı rutabaga nasıl yapılır 1 Malzemeler: 1 adet rutabaga, yeşil soğan, zencefil, 2 adet kuru kırmızı biber ve uygun miktarda biber. 2 Alabaşları yıkayın, suyu boşaltın ve küçük parçalara ayırın. 3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kuru biberi doğrayın. 4 Tencereye yağı koyun, ısıtın, karabiber ekleyin, kısık ateşte soteleyin. Sonra taze soğan zencefil ve kuru biber ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın. 5 Alabaş ekleyin ve kızartın. Rutabaga "çökene" kadar karıştırarak kızartın. 6 Hafif soya sosu pişirin, tuz ve MSG ekleyin. 7 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavayı çıkarıp tabağa koyabilirsiniz.