Malzemeler
Domuz fileto
1 parça
Mantar
80 gram
Sarımsak yaprakları
2 parça
Kırmızı ve yeşil biber
30 g
Aksesuarlar: 5 gr kıyılmış zencefil ve sarımsak 5 gr tuz 5 gr nişasta 10 gr salata yağı 15 gr eski sirke 3 gr
Mantarlı böbrek nasıl açılır 1 Taze domuz filetosu. Domuz filetosu taze ve sağlıklı olmalı, domuz filetosunun rengine ve boyutuna göre değerlendirilmelidir.
2 Domuz filetosunu ortadan ikiye bölün. Kesiden sonra içeride çok fazla beyaz fasya görüldü.
3 Sebze çiftliğindeki insanların bunu halletmesine izin verirseniz, sıradan insanlar bıçağı tamir etmek için kullanır, bu da çok fazla eti keser ve aynı zamanda bu küçük tendonlar domuz sırtı içinde kalır ki bu çok kötüdür. Eve gidin ve kendiniz alın ve yavaşça ellerinizle yırtın, zahmetsizce, tüm kaba ve ince tendonlar birlikte yırtılır, çok temiz.
4 Bak, fasya yırtılmış domuz filetosu beyaz tendonsuz çok temiz.
5 Küçük kareleri yatay ve dikey olarak kesin.
6 Son olarak, domuz filetoyu kesin ve kare şeklinde kesin.
7 Kıyılmış domuz filetoyu mısır nişastası serpin.
8 Erişte ve böbrekleri ellerinizle eşit şekilde yoğurun.Bunun amacı, tavada kızartma sırasında domuzun belini nemli tutmaktır.
9 Bir tencerede yağı ısıtın ve güzel kokulu zencefili kızartın.
10 Böbrekleri tencereye dökün ve renk değişene ve servis yapana kadar hızla kızartın.
11 Yeşil ve kırmızı biberleri çapraz olarak küçük küpler halinde kesin.
12 Mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve küçük çiçekler halinde yırtın.
13 Garnitür olarak iki sarımsak yaprağı.
14 Bir tencerede yağı ısıtın, güzel kokulu zencefili ve kıyılmış sarımsağı kızartın, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
15 Siyah mantar eklemeye devam edin ve kızartın.
16 Bir çay kaşığı tuz ekleyin.
17 Kızartılmış böbrekleri ve doğranmış sarımsak yapraklarını tencereye dökün.
18 Tüm malzemeleri karıştırarak kızartın.
19 Tavaya başlamadan önce az miktarda eski sirke ekleyin, ardından servis yapın.
-
- Ev yapımı bal sosu
-
- Renkli Meyve ve Sebze Pizza
-
- Geyik Desenli Pasta Rulosu
-
- Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Sıcak Alabaşlar
-
- El yapımı tatlı patates tofu
-
- Chive Flower Roll
-
- Sıcak Alabaşlar
-
- Sığır Eti Yumurtası Udon
-
- Damıtılmış Fener Festivali
-
- Sıcak Erişte Vejetaryen Çörek
-
- Lotus Tohumlu Zambak Siyah Pirinç Lapası
