un
400 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 30 gr fıstık ezmesi uygun miktarda maya 4 gr ılık su 200 gr Fıstık ezmesi buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Şeker ve unu karıştırın; mayayı ılık suda beş dakika eritin 2 Maya suyunu dökün ve iyice karıştırın 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile sarın 4 Sıcak bir yerde iki katına fermente edin 5 Hamurun yarısını alın, biraz kuru un serpin ve yoğurun, oklava kullanarak dikdörtgen bir hamur açın, fıstık ezmesi sürün 6 İyice yuvarlayın, birkaç porsiyon halinde kesin 7 Buharlı pişiriciyi 20 dakika bekletin 8 Suyu bir buharlayıcıda kaynatın, yüksek ateşte koyun ve on dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve beş dakika pişirin 9 Yavaşça tadını çıkarın!