Yeşil soğanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurta, yeşil soğan.
2 Yumurtaları kırın, biraz suyla karıştırın ve uygun şekilde tuz ekleyin.
3 Yeşil soğanları yıkayın ve çapraz bıçakla doğrayın.
4 Tavayı ısıtın ve yumurta karışımını dökün. Tavayı kaldırın ve yumurta sıvısının eşit şekilde yağla kaplanması için sallayın.
5 Üzerinde sıvı yumurta kalmadığında bir spatula ile ters çevirin.
6 Bir spatula kullanarak kızarmış yumurtaları büyük parçalara ayırın ve bir kenara koyun. Arpacık soğanı ekleyin. Uygun şekilde biraz tuz ekleyin, bir süre karıştırın ve pişirmeye hazır.
