Malzemeler
pirzola
200 g
turp
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, şarap, sirke, biber, sarımsak, tempeh
Domuz pirzolası turpla nasıl buharda pişirilir 1 Sarımsakları doğrayın, biberleri halka şeklinde kesin ve tempeh'i yıkayın.
2 Turpu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
3 Suda haşlayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
4 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve sarımsağı soteleyin
5 Pirzola ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın (kaburgalar tuz, şeker ve hafif soya sosu ile 5 dakika marine edilir, fotoğraf çekmeyi unuttum).
6 Kaburgalara birkaç damla sirke ekleyin.
7 Biraz şarap ekleyin.
8 Kaburgalar yavaş yavaş beyaz oluncaya kadar karıştırın, ardından turp ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
9 Turp yumuşayınca tadına tuz ekleyin.
10 Acı biber halkalarını ekleyin ve servis yapmadan önce 2 dakika pişirin.
-
- Mangalda domuz eti
-
- Salyangoz Çiçeği Maw Tavuk Çorbası
-
- Balıklı krep
-
- Otlu Haşlanmış Horoz Çorbası
-
- Sarımsaklı lahana çekirdeği
-
- El rulo erişte
-
- Kıymalı Patates Çorbası
-
- Makas yüzü
-
- Fıstık, Kırmızı Hurma ve Siyah Pirinç Lapası
-
- Dondurulmuş tofu haşlanmış lahana
-
- Bal Soslu Mangalda Domuz Eti
-
- Deniz Tarağı Deniz Tarağı Karides Kabuğu Mürekkep Balığı Çorbası
