g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşayana kadar ıslatın, saplarını çıkarın; Qingjiang sebzelerinin yapraklarını çıkarın ve bir kenara koyun.

Deniz kulağının arkasını bir bıçakla kesin ve ızgara deseni yapın.

Tencereye berrak tavuk çorbası ve su ekleyin ve kaynatın, Qingjiang sebzelerini, sebze yapraklarını ve marulu ekleyin ve pişene kadar haşlayın. Suyu toplayın ve boşaltın.

Sonra beyazlatılmış marul ve sebze yapraklarını susam yağı ile ekleyin ve kararmasını önlemek için iyice karıştırın.

İşlenmiş deniz kulağını, shiitake mantarlarını ve tüm baharatları orijinal tavuk suyuna koyun ve orta ateşte 30-45 dakika pişirin.

Haşlanmış marul ve yaprakları tabağın ortasına koyun. Sonra Qingjiang sebzeleri, shiitake mantarları ve deniz kulağını birbiri ardına koyun. Ortaya kırmızı bir tarih yerleştirin.

2 yemek kaşığı kaynamış et suyu alın ve çorbayı koyulaştırmak için mısır nişastası suyu ekleyin.

Sonra suyu denizkulağı eriştesinin üzerine dökün.