Taro-taro panna cotta'yı seviyorum (azaltılmış şeker) - Yemeği
Taro dilimleri buharda pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere püre haline getirilir.
Kekin gövdesini yapmak: 1. Yumurta sarısı ve şekeri ekleyin, ısıtın ve su ile karıştırın, bir yumurta sarısı ezmesine emülsiyon haline getirin, ardından taro ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın 2. Başka bir tencereye başlayın, ayrı porsiyonlara şeker ekleyin ve dağıtmak için 9 çırpın, yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın , Sonra yumurta beyazı kabına geri dökün ve iyice karıştırın 3. Unu eleyin, içine dökün ve karıştırın, hepsini karıştırmak için yağ ekleyin.
Hamuru pişirme kağıdına dökün, spatula ile kazıyın, hafifçe vurun ve 23 dakika 170 derecede pişirin ve yuvarlanmadan önce soğumasını bekleyin.
Krem şantiyi çırpmak için, buzlu suyu yavaştan hızlıya ayırmanız, şekeri akmayana kadar gruplar halinde eklemeniz ve ardından kek gövdesine yaymanız gerekir.
Üzerine uzun dilimlenmiş muhallebi koyun, suşi rulosu gibi sarın ve dilimlemeden önce dondurun.
Panna cotta yapmak için adımlar: Jelatini yumuşatmak için buzlu suda bekletin, taze süt + şeker + mısır unu + taze krema tencereye koyun ve iyice karıştırın, kısık ateşte pişirin ve koyulaşana kadar pişirin, taro püresi ekleyin, ocağı kapatın, jelatini ekleyin, iyice karıştırın ve dökün Modelde, kalıbın kesilmeden önce dondurulması ve sertleştirilmesi gereken uzun bir şerit olması en iyisidir.
Tamamlanmış ürün
