Çay ziyafeti - Yemeği

Seyahat etmeyi seviyorsanız, Wuyi Dağı iyi bir seçimdir. Sadece manzara güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda çok rahat ve yavaş bir hayat yaşayabilir ve ev sahibinin misafirperverliğini hissedebilirsiniz. 10 Mayıs sabahı erken saatlerde Wuyi Dağı'nda çay kafiyeli bir yolculuğa çıktık, güzel manzaranın tadını çıkarmanın yanı sıra çay toplama ve yapma deneyimini de yaşadık. Ancak bu gezi için daha çok yemek konusunda endişeliyiz. Tabii yerel mutfak beni hayal kırıklığına uğratmadı, çay ve yemeği aşırı harmanladı. Akşam şefin özel çay ziyafetini tattık. Masadaki yemeklerin hepsi çay ile ilgili. Şefin fikrinin çok yüksek olmasına hayran kalmalıyım. "Bu kadar farklı tatlarla çay yapmak gerçekten parlak." Gözlerimi yakaladım "! Bulaşıklara bir göz atalım! Çay ziyafeti Çay ziyafeti
  • Bu küçük tatlı muhtemelen pek çok kızın favorisidir.Girişi buzlu ve soğuktur ve çok yumuşak görünür.Tadı çay ve hindistancevizi ezmesine benzer.

  • Haşlanmış lotus tohumları şeker, çay ve osmanthus ile pişirildikten sonra bir tencereye dökülerek kaynatılır, tatlı ve lezzetlidir, yağlı değildir.

  • Taze çay yapraklarını seçin, meyve suyuna sıkın ve daha sonra erişte yapmak için noodle'ları karıştırın ve ardından bunları şef tarafından hazırlanan gizli sosla eşleştirin. Tadı muhteşem.

  • Bu yemek çay suyuyla buharda pişirilir ve nilüfer tohumları önceden su ile kaynatılır. Yumurta buharlama zamanı doğru, çok eski değil, çok yumuşak ve pürüzsüz ve çay kokusu var.

  • Tuzda pişmiş tavuk ve tuzlu pişmiş karidesleri duymuştum, ama hiç çayla pişirilmiş bir favori gördünüz mü? Alabilir miyim? Wuyishan'da kurutulmuş çay pişmiş karidesleri tattım. Taze karidesleri seçin, çay suyuna ve çeşitli baharatlara batırın, suya batırılmış çay yapraklarının üzerine koyun ve fırında pişirin.Kabuklar çıtır çıtır ve kabuğa bağlanabilir. Hafif bir çay kokusu yayarak birlikte yiyin.

  • Çay suyuyla yapılan tavuk çorbası hiç yağlı değil, taze olmasının yanı sıra hafif çay aromasına sahip ve tadı birinci sınıf.

  • Solda kızartıldığında çıtır çıtır çıtır çıtır bir macuna sarılmış taze çay yaprakları var. Sağda, önce marine edilip beyazlatılan, ardından marine edilen ve son olarak nişasta ile kaplanan ve kızartılan taze yılan bölümü var. Yemek yerken iki tür yemeği karıştırıp birlikte çiğneyebilirsiniz: İki farklı tür yiyecek çıtırken birbiriyle çarpıştığında, özellikle atıştırmalıklar için uygun olan "aşık olma" gibidir.

  • Taze yumurtalar kırıldıktan sonra, ıslatılmış çay suyunu ekleyin, karıştırın ve buharda pişirin, ardından marine edilmiş balık filetolarını ekleyin, balık filetoları pişene kadar buharda pişirin ve buharda pişmiş balık soya sosu ve kızgın yağ ile gezdirin. Yemek tamamlandı. Yumurtaların tadı yumuşak ve pürüzsüzdür ve balık eti yumuşaktır ve balıksı değildir.

  • Sadece isme bakınca bir bulanıklık hissi var mı? Evet, pişirme sürecinde çay ile içiliyor, sanki bir "harikalar diyarındaymış gibi" "dumanlı bulutlar" ile çevrili balıklar bırakılıyor. Sazanı seçsek iyi olur, kestikten ve çeşitli baharatlarla marine edildikten sonra, özellikle ihale ve güçlü dumanlı bir tada sahip olması için çay, pirinç, şeker ve baharatlarla içilir.

  • Biraz et şişine benziyor mu? Evet, siyah olan et şişleri. Domuz eti önce marine edilir, sonra bambu şişle şişlenir, kızartılır ve bir tabakta servis edilir ve ardından et şişlerinin üzerine serilir. Derin yağda kızartılmış çay yaprakları.

  • Marine edilmiş kaburgaları yapışkan pirinç tabakasıyla sarın, iki taze çay yaprağı koyun, zong yapraklarıyla sarın ve bir tencerede buharda pişirin. Kaburgalar ve yapışkan pirinç, çayın ve zong yapraklarının kokusunu emer ve bir koku bırakırlar.Dörünün füzyonu tam anlamıyla doğrudur.Ne kadar çok yerseniz, o kadar çok yemek istersiniz.

  • Aslında, bu yemeği yapmak çok basittir, pişirirken biraz çay ekleyin, domuz ayakları yumuşak ve mumlu olana kadar pişirin, ocağı kapatın ve garnitür için taze çay yaprakları serpin.

  • El portakalları soyma
    önceki
    Çiçek açan zengin ve fermente soya peyniri ördek göğsü
    Sonraki
    Tuz ve Biber Mantarı
    Mocha Ekmeği
    Romlu İkili Ahududu Kaşığı 10L Küçük Fırın
    Peynirli Kruvasan
    Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
    Domuz ciğeri ve kış kavun çorbası
    Lahana ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği
    Büyük tabak organik sebze
    Sevgililer Günü Çikolata Barı
    Sevgililer Günü Sınırlı Kalp şeklinde Çilekli Mus Kırmızı Kadife Kek
    Sevgililer Günü Mor Tatlı Patates Böreği Pufları
    Kahvaltı Sevgililer Günü
    To Top