Domuz ciğeri ve kış kavun çorbası - Yemeği
"Domuz karaciğeri, 100 gram yiyecek 21.3 gram protein, 4.5 gram yağ, 1.4 gram karbonhidrat ve 11 mg kalsiyum içerir. Fosfor 270 mg, Demir 25.0 mg, Çinko 5.78 mg, Tiamin 0.40 mg, Riboflavin 2.11 mg, Niasin 16,2 mg, askorbik asit 18 mg. Doğa ve lezzet menstrüasyona dönüş Domuz karaciğeri tatlı ve acıdır; doğası gereği sıcaktır; karaciğer meridyenine aittir. etki Karaciğeri canlandırın, görmeyi iyileştirin ve kanı besleyin. Kan eksikliği, kloroz, gece körlüğü, kırmızı gözler, ödem, ayak mantarı ve diğer semptomlar için kullanılır. " Malzemeler
- Domuz karaciğeri parça
- Kış kavunu Yarım
- zencefil Üç parça
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeler
-
2Dilimlenmiş kış kavunu, domuz ciğerini ince dilimler halinde dilimleyin, uygun miktarda nişasta soya sosu ve zencefili karıştırın
-
3 Suyu kaynatın ve yumuşaksa kış kavunu koyun, tekrar kaynatın
-
4 Karaciğeri tencereye koyun ve yüksek ateşte pişirin, ardından tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
-
Yeşil soğanınız varsa biraz doğranmış yeşil soğanı serpebilirsiniz, tadı daha lezzetlidir ve sıcakken domuz ciğeri daha pürüzsüz olur.
