Çin lâhanası
250 g
Siyah mantar
12 çiçek
havuç
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, çocuk soya sosu, beyaz sirke, sarımsak, 3 diş Mantarlı 112 siyah mantar ile karıştırılarak kızartılmış lahana, önceden soğuk suyla ıslatın, kökleri çıkarın 2 Dört adet Çin lahanası, öndeki yumuşak yaprakları çıkarın 3 Çin lahanası, dilimlenmiş sebzelerin ince, tadı kolay ve güzel görünmesi için dilim bıçak yöntemiyle kesilir. 4 adet ince dilimlenmiş havuç, sarımsak 5 Tencereyi önceden ısıtın ve doğru miktarda Pinley sızma zeytinyağını içe aktarın 6 Hemen sarımsak ekleyebilirsiniz Tencereye 7 havuç 8 Yağ ısınmadan önce Çin lahanası ve siyah mantarı hemen tencereye koyun. 9 Tüm malzemeleri tencereye koyun ve yavaşça karıştırın 10 Beş veya altı olgun, uygun miktarda tuz ekleyin 11 Biraz Shanxi beyaz sirke ekleyin 12 Chubang'dan biraz soya sosu ekleyin 13 Eşit olarak karıştırın. 14 Tabak olarak servis yapın