Aksesuarlar 1 çorba kaşığı aromalı tempeh 1 çorba kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı küçük yeşil biber halkaları uygun miktarda küçük kırmızı biber halkaları uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda şeker 1/2 çorba kaşığı çok taze 1 tatlı kaşığı tuz uygun miktarda 1 tatlı kaşığı beyaz sirke
Aromalı kabak yöntemi 1 Kabağı soyun ve yaklaşık 5 mm şeritler halinde kesin.
2 Tencerede kırılıncaya kadar kaynatın.
3 Çabuk çıkarın, susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın, yüzeye yeşil, kırmızı biber halkaları ve yeşil soğan serpin.
4 Aromalı tempeh, şeker, beyaz sirke, çok taze, tadına göre tuz.
5 Kabak üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
