Çiçek yengeci
6
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, zencefil, darı, baharatlı, 10 yeşil soğan Baharatlı tavada kızartılmış yengeçler 1 Yengeçleri kabaca yıkayın. 2 Balıkları çıkarmak için tabana zencefil dilimleri koyun. 3 dilim zencefil. Biberleri parçalara ayırın. Doğranmış yeşil soğan. 4 Açık yeşili uzun parçalar halinde kesin. 5 Yengeç buğulandıktan sonra kabuğu çıkarın. Ortasından kesin, bu kirli şeyleri iyice temizleyin ve atılmış diş fırçalarıyla her yeri fırçalayın. 6 Bir tencerede ısıtın ve zencefil ve kırmızı biber sotelemek için yağ ekleyin. 7 Yengeci koyun ve 2 dakika kızartın. 8 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 9 Doğru miktarda soya sosu. 10 Uygun miktarda pişirme şarabı. 11 Sonra yarım kase su ekleyip üzerini örtün ve 10 dakika pişirin. 12 Neredeyse hiç meyve suyu yok. Yeşil soğanı serpin ve tencereye başlayın.