g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı ve yumurtalı kızarmış tofu - Yemeği

Malzemeler

Küçük kök sarımsak

120 g

soya peyniri

100 gram

Yumurta

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, beş baharat tozu, soya sosu

Küçük sarımsak kökleri ve yumurta ile karıştırılarak kızartılmış tofu 1 Sarı yaprakları ayırın ve küçük sarımsak köklerinin köklerini kesin, yıkayın ve nemi kontrol edin;

2 Bir bıçakla bölümlere ayırın;

3 Tofuyu yıkayın ve parçalara ayırın;

4 Bir tencereye su koyun ve kaynatın, kesilmiş tofu küplerini ekleyin, biraz tuz koyun ve haşlanmış tofu küplerinden kaçının;

5 İki yumurtayı çırpın;

6 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve yumurta sıvısı ekleyin;

7 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın

8 Omleti çıkarın ve kesme tahtası üzerine koyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin;

9 Yağı tekrar tencereye koyun, küçük sarımsak köklerini, küpleri ve tofu ekleyin, yavaşça çevirin, baharatlayın; biraz tuz, tavuk özü, soya sosu, beş baharat tozu, tencereden çıkmaya hazır hale getirin.