#trustbeauty#boyalı aşk pastası rulo#dongling fırında küp# - Yemeği
"Dongling Electric'ten yeni bir fırın DL-K38E, küp şeklinde bir fırın gövdesi, özel bir fırın tepsisi, üç üst ve alt ısıtma borusu ve alt katmanda bir yalıtım katmanı aldı. Üst ve alt borular sıcaklığı bağımsız olarak kontrol edin, savurmaya başlayın, pişirmeyi ve yemek yapmayı seven bir şef yapın ana malzeme
- Yumurta 4
- az un 65g
- Mısır yağı 45g
- Süt 45g
- Beyaz şeker 10g+35g
- Monaskus tozu 5g
- Mısır nişastası 5g
- Tuz 1 gr
- Süt kokusu tatmak
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Yedekleme için malzemeleri hazırlayın
-
2 Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp iki karıştırma kabına alın.
-
3 Yumurta sarısı karışımına pudra şekeri ekleyin ve el mikseri ile karıştırın.
-
4. Sırasıyla mısır yağı ve sütü ekleyin.Bir malzemeyi ekledikten sonra karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
-
5 Gluten oranı düşük erişteleri tencerenin ağzından 10 cm yükseklikte yumurta sarısı hamuruna eleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
-
615 ml'lik bir kaşık kullanarak 2 kaşık yumurta sarısını küçük bir kaseye alın.
-
7 Kırmızı maya tozu ve biraz su ile macun yapın, kenara alın
-
8 Yumurta aklarını buzdolabından çıkarın, birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin ve balıklar kabarana kadar çırpın.Birinci pudra şekerini ekleyin ve hafif çizgiler görene kadar çırpmaya devam edin.Bu sırada ikinciyi ekleyin. Şeker.
-
9. Yumurta akları köpük köpük olana kadar orta hızda çırpın ve beze tarafından çekilen büyük kanca aşağı doğru kıvrılarak saçın hazır olduğunu gösterene kadar çırpın, (resimde gösterildiği gibi)
-
10 Önce küçük bir sıkma poşeti hazırlayın, 1 ölçek beze ve yumurta sarısı hamurunu alın, iyice karıştırın, beze yumurta sarısının yarısı kadar olmalı, fazla olursa çok ince olur
-
11 Küçük bir fincan alın ve kremayı dökerken karışıklığı önlemek için krema poşetinin üzerini çiçeklerle kapatın.Meyilli doldurduktan sonra krema poşetinde küçük bir delik açın, çok büyük kesmeyin ve sıkın şekil verin, iki küçük noktayı sıkın ve ardından kürdanı dairenin altından ortasına kaydırarak yardımcı olması için bir kürdan kullanın, bu da kalp şekli olur.Bir kek rulosu iki veya üç desen çizebilir.
-
12 Önceden ısıtılmış fırına atıp altını açıp ısıtın.Orta ve alt kat 150 derecede 2 dk.Fırından çıkınca fan ile üfleyerek soğumasını sağlayabilirsiniz.
-
13 Bezenin 1/2'sini yumurta sarısı ezmesine dökün ve manuel bir yumurta çırpıcı ile aşağıdan yukarıya doğru hızlıca karıştırın (manuel yumurta çırpıcı kullanmaya alışkın olmayanlar için lütfen bir silikon bıçak kullanın, aksi takdirde köpük Kaybol, beni bulma
-
14 Kek hamurunu kalıba dökün, masanın üzerinde hafifçe sallayın ve hava kabarcıklarını, fırının orta ve alt katlarını sallayın, sıcaklık alt katın 150 derece üstünde ve altında 15 dakika boyunca
-
15 Pişirme
-
16 Renklendirme çok düzgün, boyama için değilse ön taraf için mükemmel.
-
17 Fırından çıktıktan sonra 20 cm yükseklikten sallayın, sıcak havasını silkeleyin, ızgarada ters çevirin ve henüz sıcakken yağlı kağıdı yırtın.
-
18 Kek rulosunu şeker gibi sarın ve soğumaya bırakın.
-
19 Şekilli kek ruloları krema ile doldurulabilir veya et ipi ile doldurulabilir.
-
20 Bu, branda içinde pişirilir.
