Malzemeler
tavuk
251 gram
Aksesuarlar: büyük yeşil biber, 0,5 soğan, 0,5 patates, 1 hafif soya sosu, doğru miktarda koyu soya sosu, doğru miktarda yağ tüketimi, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda tuz, doğru miktarda defne yaprağı, 5 yıldız anason, 3 gram biber, 5 gram kuru kırmızı biber, 5 zencefil, 3 adet sarımsak, 4 diş yeşil soğan, 1 yemeklik şarap 5 ml
Kalburlu Tavuk Metodu 1 Tavuğu küçük parçalara ayırın, yıkayın ve bir süre şarap hafif soya sosu pişirin
2 Yıldız anason ve diğer baharatları hazırlayın, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı doğrayın
3 patates, soğan, yeşil biber ocak
4 Soğan, yeşil biber ve patatesleri bir tavada yağda kızartın, ardından yağı süzün
5 Tencereye biraz yağ bırakın, güzel kokulu zencefil, sarımsak, pul biber ve karabiberi karıştırın
6 Küçük kase hafif soya sosu
7 Tavuğu dökün ve bir süre kavurun, ardından patatesleri ekleyin ve kızartın, küçük bir baharat kabına dökün, uygun miktarda ılık su ekleyin ve pişene kadar pişirin
8 Tavaya 2 dakika kala soğan ve yeşil biberi ilave edip bir süre kavurun
9 Tencereyi tabağa koyun, gerekirse beyaz susam ekleyin
-
- Domates Yumurtalık
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Karamel Biralı Kızarmış Domuz Eti
-
- Lezzetli makarna
-
- Soya Tavuk Güveç Çekiç
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Çıplak Yulaflı Erişte
-
- Bira ördek
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kuzey Afrika Yumurtası
-
- Mantarlı Domuz Sosu
-
- Yeşil Soğan Yağında Kızarmış Bahar Bambu Filizi
