1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtaları, doğranmış yeşil soğanları çırpın
3. Tencereye yağ ekleyin ve köfteleri orta-kısık ateşte kızartın
4. Köfte şişene ve dibi altın olana kadar kızartın
5. Mantıların ortasına su ekleyin ve pişirin
6. Yumurtayı tuzla baharatlayın ve köfte arasındaki boşluk boyunca yavaşça dökün
7. İki dakika kısık ateşte kızartın, ardından doğranmış yeşil soğan ve çörek otu serpin.
8. Köfte hazır