1. Uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, şeker içeren 20 taze karides ekleyin, alın ve 20 dakika marine edin, ardından silerek kurulayın
2. Tavayı kısık ateşe çevirin, ısıtmak için tereyağı ekleyin, karidesleri ekleyin, her iki tarafını da altın rengi olana kadar yaklaşık 1 dakika kızartın ve servis yapın.
3. Tavada biraz tereyağı ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından kokulu kızartmak için 1 tabak beyaz yeşim mantarı ve 3 kuşkonmaz ekleyin
4. Kızartılmış karidesi koyun, 1 çorba kaşığı Tay tatlı biber sosu, 1 çorba kaşığı balık sosu, 1 çorba kaşığı taze soya sosu (tencerenin duvarı boyunca dökün) ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
5. Biraz susam yağı ekleyin ve tabağa servis yapın
6. Uygun miktarda pişmiş beyaz susam serpin ve