Malzemeler
Domuz pastırması
200 g
mantar
250 g
yeşil biber
20 g
kırmızı biber
10 g
Aksesuarlar Sarımsak, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, istiridye sosu, arpacık soğanı
Pastırma mantarı uygulaması 1 Mantarları yıkayıp parçalara ayırın, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, pastırmayı yarım saat ila bir saat önceden pişirin, daha sonra kullanmak için sarımsakları soyun ve yıkayın
2 dilim domuz pastırması, yeşil ve kırmızı biberi doğrayın, sarımsakları tokatlayın ve ince ince doğrayın
3 Pastırmayı bir tencereye koyun, yağı almak için kısık ateşte karıştırın,
4 Tencerede yağı bırakın, sarımsak tozu ekleyin ve soteleyin
5 Mantarları ekleyin ve kavurun, yeşil ve kırmızı biber ekleyin, uygun miktarda tuz, tavuk özü, istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin ve kızartın
6 Pastırmayı ekleyin ve karıştırın, sosu ısıtın (çünkü mantar tavada kızartma işlemi sırasında çok su üretilecektir)
7 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Sarımsak erişte ile buharda pişirilmiş ıstakoz kuyrukları
-
- Orijinal pamuklu kek
-
- Kızarmış tofu
-
- Yumurta ve domuz pastırmalı pirinç lapası
-
- Kuru kızarmış balık
-
- Lotus Kök Saksı Yam
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Pastırma ve Ekşi Pirinç
-
- Mantarlı tavuk güveç
-
- Kırmızı Hurma Longan Siyah Tavuk Çorbası
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Pastırmalı kızarmış erik fasulyesi
