Lotus kök
150 g
tatlı patates
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil Nilüfer kökü yam ile nasıl pişirilir 1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve bir santimetreden biraz daha az ince dilimler halinde kesin. 2 İpliği yıkayın, soyun ve kalın şeritler halinde kesin. 3 Zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve kenara koyun. 4 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve derin kızartın. 5 Sonra nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve kızartın. 6 Lotus kökü dilimlerinin rengi değiştikten sonra uygun miktarda su ekleyin. 7 Sonra yam çubuklarını ekleyin ve pişirin. 8 İplik ve nilüfer kökü dilimleri pişince, tencereden çıkarmak için uygun miktarda tuz koyun.