Aksesuarlar: zencefil, tuz, yemeklik şarap, kestane, 10 yer fıstığı ve pirinç
Kaburga ve kestane çorbası uygulaması 1 Domuz kaburga, yer yer yer ve kestane soyulur. Fıstıkları yarım saat suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere bir araya getirin.
2 dilimlenmiş zencefil
3 Yemi küpler halinde kesin, ardından tüm malzemeleri düdüklü tencereye ekleyin, uygun su ekleyin ve ardından uygun miktarda pişirme şarabı dökün
4 Düdüklü tencereyi kapatın, ocağı en üste kadar açın, 20 dakika kısık ateşte değiştirin
5 Tava kaynarken biraz tuz ekleyin ve yemeye hazır
