[Shandong] Panda İnci Topları - Yemeği
"Yinyi topları olarak da bilinen inci topları, Hubei'deki Mianyang'da (şimdi Xiantao Şehri) ünlü bir Han atıştırmalığıdır. Eşsiz bir tadı, narin kokusu ve lezzetli tadı vardır. Birçok insanın inci topları gördüğüne ve yediğine inanıyorum. Yağlı ve ince domuz göbeği yapışkan pirinç tabakası ile doldurulur ve bir tencerede buharda pişirilir.Kar beyazı küçük toplar kristal berraklığındadır.Yumuşak, yapışkan ve lezzetlidir.Et kokusu ve yapışkan pirincin elastik dişleri unutulmazdır. Burada yapılması gereken tabii ki sevimli çocuk versiyonu-panda yapışkan pirinç topları, anneler ve bebekler kuzu, kedi yavrusu vb. Gibi başka şekiller yapmak için de hayal güçlerini kullanabilirler ve dolgunun içine mantarlar da eklenebilir. , At nalı vb. Ama gösteriş yapmak için soya sosu eklemeyin. İnci topları durdurulamayacak kadar lezzetli olsalar da çocuğun bir seferde çok fazla yemesine izin veremezler. Çok fazla yapışkan pirinç yerseniz sindirimi kolay değildir. Çocukların büyümesine ve gelişmesine iyi gelir İnci topları saf yağsız etle yapılırsa tadı çok odunsu olur, pirinç sert ve lezzetli olmaz.Üç nokta yağlı ve yedi noktalı yağsız et tercih etmek daha uygun olur, bu üç kişilik bir ailedir. Gece yemek yemekten kaçın ve daha fazla egzersiz yapmayı unutma. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 100 gram
- Domuz göbeği 200 g
- Shiitake tozu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Nori Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yapışkan pirinci önceden 4 saatten fazla ıslatın (gece boyunca ıslatmak daha iyidir).
-
3 Domuz göbeğini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Eti duvar kırma makinesine koyun.
-
Yeşil soğan, zencefil, tuz ve mantar tozu ekle.
-
6 Vuruş çok hassas olana kadar bekleyin.
-
7 Suyu ıslatılmış yapışkan pirincin içine dökün, bir kaşıkla püre haline getirilmiş etin bir kısmını alın ve gözle muayene ederek yaklaşık aynı büyüklükte.
-
8 Eti bir tabaka yapışkan pirinçle eşit şekilde yapıştırın ve yuvarlayın.Ayrıca püre haline getirilmiş eti bir top haline getirmek için su da kullanabilir ve ardından yapışkan pirinci yapıştırabilirsiniz.
-
9 Buharlı pişiriciye mısır kabuklarını koyun ve yapışmasını önlemek için mısır kabuğunun üzerine yapışkan pirinç toplarını koyun.
-
10'u buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika buharlayın.
-
11 Yosunu bastırmak için bir panda kalıbı kullanın (yosunu kalıp olmadan kesmek için makas kullanabilir veya başka şekiller yapabilirsiniz).
-
12 Son olarak, topların üzerine yapıştırın.
İpuçları
Bir gece önce yapışkan pirinç ıslatılırsa, yapışkan pirinci olabildiğince boşluk bırakmadan sarmaya çalışın. Toplar dolgun ve güzel olur. Mısır kabuğu yoksa, yapışmasını önlemek için tabana havuç dilimleri koyabilirsiniz. Yöntemim çocuğun zevkine göre geliştirildi, pek de değil Otantik ama kesinlikle en şirin. Duvar kırma makinesi soğanı ve zencefili narin olana kadar yenebilir ve yenemez.Eğer bir pişirme makinesi ise soğan ve zencefil su kullanılması tavsiye edilir çünkü çoğu çocuk soğan ve zencefil yemeyi sevmez anne eti En sevdiğiniz çeşnileri de ekleyebilirsiniz, ancak mümkün olduğunca az koymaya çalışın, orijinal lezzet en sağlıklı olanıdır. El yapımı nuga
Sonraki
