g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Limonlu bisküviler - Yemeği

"Limonun kokusunu benim kadar seven var mı? Bu bisküvinin tadı tatlı ve ekşi, ferahlatıcı limon aromalı, gevrek ve lezzetli ve bir fincan siyah çay ile servis ediliyor En iyisi! Güneşli öğleden sonra bir ikindi çayı için, bir kitap okuyun veya müzik dinleyin ve birkaç limonlu bisküvi yiyin. Çok rahat olmayın! " Malzemeler

Düşük glütenli un 100 gram
Tereyağı 65 g
Toz şeker 45 g
Limon suyu 15 g
Limon kabuğu rendesi 5 g

Aksesuarlar

tuz 1 g

Tatlı ve ekşi Damak zevki
ızgara Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Limonu tuzla ovun, kabuğunu soyun, cildin beyaz kısmını çıkarın ve sarı kısmı kırıntılar halinde kesin.
215 gram limon suyunu sıkın.
3 Yumuşatmak için tereyağını kesin.
4 Tereyağına bastırmak ve pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir spatula kullanın.
Adım 5: Pudra şekeri ve tuzu ekleyin.
6 Pudra şekeri, tuz ve tereyağının çırpılmadan eşit şekilde karıştırılması için bir spatula kullanarak eşit şekilde karıştırın.
7 Limon suyunu iki kez ekleyin, bir kez ekleyin ve bir dahaki sefere limon suyu miktarını eklemeden önce iyice karıştırın.
8 Limon suyu ve tereyağı iyice karışana kadar karıştırın.
9 Düşük glütenli unu eleyin.
10 Birkaç kez karıştırmak için bir spatula kullanın, limon kabuğu rendesi eklemeye devam edin ve karıştırın.
Kuru toz kalmayana kadar son olarak karıştırın.
12 Karışık bisküvi hamurunu streç filmle sarın.
13 Bir kalıba koyun ve buzdolabında hamur sert bir şekilde donana kadar bir saat kadar dondurun.
14 Donduktan sonra, kesilen parçaları çıkarın ve 5 mm dilimler halinde kesin.
15 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 175 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin ve bisküvilerin yüzeyi hafif altın olana kadar bekleyin.
16 Taze ve keskin limon aroması.
17 Tadı tatlı ve ekşidir.

İpuçları

Bu bisküvi yapım sürecini oynamaya gerek yok. Bisküvileri yuvarlak gibi başka şekillerde yapabilirsiniz.Hazırlanan hamuru önce buzdolabına koyup, hamuru biraz daha sert hale getirip çıkarıp elinizle yuvarlayabilirsiniz. Üretim sürecinde sıyırıcı işlemini değiştirmek için manuel bir çırpma teli kullanılabilir.

Yoğurma makinesi versiyonu tereyağlı tost

Peynirli Lav Ekmeği