Küçük dört cilt - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük toz 40 g
- Yumurta 4
- Mısır yağı 40 g
- Süt 40 g
- Pudra şekeri 40 g
- Salata sosu bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılır ve yumurtanın akı su ve yağdan arındırılmış olmalıdır
-
2 Yumurta beyazlarını düşük hızda çırpın, beyaz şekeri üç kez ekleyin
-
3 Islak köpürtmeye çırpın, yani çırpma teli kaldırdığınızda küçük bir kanca belirir
-
4 Yumurta sarısı sıvısını mısır yağına ekleyin, sütü eşit şekilde karıştırın, düşük unlu kısmını üç kez süzün ve hiç parçacık kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın
-
5 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın ve sonra kalan yumurta beyazlarını daire şeklinde karıştırmadan eşit şekilde karıştırın
-
6 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, düzeltin ve kabarcıklarını çıkarmak için iki kez sallayın
- 7 Önceden ısıtılmış fırına, orta seviyede 180, 20 dakika koyun (zaman ve sıcaklık sizin tarafınızdan kontrol edilir, her fırının farklı bir tavası vardır)
-
8 Biraz soğuyana kadar kurutun, yağlı kağıdı yırtın
-
9 En sevdiğiniz sosu fırçalayın, biraz domuz ipi ekleyin, hamuru rulo yapın, yağlı kağıtla sarın, buzdolabında on dakika bekletin ve dilimleyin
İpuçları
Küçük dört rulo, tüm miktarların dört olduğu anlamına gelir.Fırın sıcaklığı ve zamanının, evdeki fırının sıcaklığına göre ayarlanması gerekir. Soğuk kök
önceki
