Ev yapımı domates sosu - Yemeği
"Domates sosu likopenin yanı sıra B grubu vitamin, diyet lifi, mineraller, protein ve doğal pektin içerir. Taze domatese kıyasla domates sosundaki besinler vücut tarafından daha kolay emilir Ketchup kırmızıdır ve kendine özgü bir tada sahiptir. Kendine özgü bir çeşnidir. Genellikle balık, et ve diğer yiyecekler için bir yemek çeşnisi olarak kullanılır. Renk katmak, asit eklemek, tazeliğe yardımcı olmak ve güzel kokmak için iyi bir baharattır. Teşvik edebilir. İştah, anti-radyasyon, kardiyovasküler sistemin korunması, güzellik ve güzellik, anti-kanser, anti-aging, mükemmel bir antioksidandır, vücuttaki serbest radikalleri giderebilir ve yaşlanmayı geciktirici etki yapabilir. " Malzemeler
- domates 1000 g
- kristal şeker 200 g
- tuz 25 g
- Beyaz sirke 80 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domates, beyaz sirke, kaya şekeri ve tuz.
-
2 domates 2 kg. Bu güzel domatesler arkadaşlar tarafından verildi. Kendi gübresiz yetiştirdiğimiz.
-
3200 gram kaya şekeri.
-
4 Olgun domates, temiz ve temiz. Bir kaşıkla kazıyın, cildi kolayca soyun, haşlamaya veya pişirmeye gerek yok.
-
5 Domatesler soyulduktan sonra doğrayın. Kesme işlemi sırasında beyaz tendonlar varsa çıkarılması gerekir.
-
6 Doğranmış domatesleri tavaya koyun. Herhangi bir tencere iyidir, ancak demir kaplar kullanılamaz.
-
7. 200 gram kaya şekeri, 80 gram beyaz sirke (veya limon) ve 25 gram tuz ekleyin. Pişirmeye başlayın.
-
8 Bu 15 dakikalık bir durumdur. Temelde şeker ve domates eritilir. İstediğiniz konsantrasyona ulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
-
9 Şişeyi sterilize edin. Bir tencerede 5 dakika buharda pişirin.
-
10 kontrol kuru yedeği.
-
Bitirmek için on bir yarım saat. Sadece sıcak şişeleme.
-
12 Her biri 100 gramlık toplam 4 flakon.
-
13 Ketçap tamamen soğuduğunda üzerini örtün ve buzdolabında uzun süre saklayın. Yakın gelecekte kullanmazsanız, taze kalması için üstüne bir kat bal koyabilirsiniz.
-
14 Ev yapımı domates sosu, kullanımı kolay.
