Yaz beslenme temel gıda Domuz eti ve havuç doldurulmuş çörekler - Yemeği
"Bazı insanlar yaz diyetinin olabildiğince hafif olması gerektiğini, serin ve kuru olmamak için hiçbir petrol yıldızına dokunmamak en iyisi olduğunu düşünüyor. Aslında bu görüş tek taraflı, aslında vücut yazın sıcak ve aşırı yeme Yağlı şeyler tahrişe neden olabilir, ancak hava ne kadar sıcaksa, insan vücudunun tüketimi o kadar fazla ve aşırı terleme. Çok hafif yerseniz, enerji takviyesi çok azdır, özellikle temel gıda çok azsa, insan vücudu çökmeye meyillidir. Bugünün etli çörekler enerji doldurmak için yaz için özel olarak hazırlanıyor. Acıktığınızda bir tane yemek enerji dolu olmanızı sağlayacak. Malzemeler
- un 500 g
- Maya 5 g
- Beyaz turp 250 g
- Domuz eti dolgusu 250 g
- Süt 50 gram
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 turp soyulmuş ve yıkanmış
-
Filamentlere sürülen 2 beyaz turp
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, tencerede rendelenmiş turpu 2 dakika haşlayın, süzün ve soğutun, rendelenmiş turpta suyu sıkın
-
4 Maya bir kaseye konur ve 35 derece ılık suyla eritilir
-
5Maya suyunu ve uygun miktarda sütü una ayrı ayrı dökün.
-
6 Topaklaştırıcıya karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
-
Unu pürüzsüz bir hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün veya plastik sargı ile kapatın ve büyüklüğünün 2 katı kadar fermente edin.
-
8 Yeşil soğan ve zencefili yıkayıp daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
-
9 adet yeşil biber yağı tadı
-
10 Kıymayı koyu soya sosu, istiridye sosu, beş baharat tozu ve biber yağına koyun ve tek yönde çırpın.
-
11 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekledikten sonra tek yönde çırpmaya devam edin
-
12 Son olarak, sudan sıkılmış rendelenmiş beyaz turpu ekleyin, tadı zayıfsa biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
13 Hamura bir delik açmak için parmaklarınızı kullanın, eğer geri çekmezseniz hazır olacaktır. Mayalanmış erişteleri pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
14 Fermente hamuru küçük parçalar halinde kesin
-
15 Küçük maddeyi daha kalın bir ortası ve daha ince kenarlı bir topuz haline getirmek için bir oklava kullanın, turp eti ile sarın, katlayın ve kapatın ve bir çöreğe sarın.
-
16 Tencereye soğuk su koyun, hazırlanan çiğ çörekler çekmeceye tek tek koyun ve yaklaşık 15 dakika bekletin. Yüksek ateşe getirin, 15 dakika orta ateşte buhara getirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, ardından kapağı açın. (Aksi takdirde çörekler çökecek, kalkamayacak, düz görünecek)
-
17 tane buharda pişmiş ekmek fırından çıktı! O (_) O haha ~
İpuçları
1. Melek Mayası ve Buharda Pişirilmiş Ekmek İyileştiriciyi çok sıcak suyla değil, ılık suyla (yaklaşık 35 Santigrat derece) seyreltin. 2. Buharlama işlemi sırasında kapağı kaldırmayın, ocağı kapattıktan hemen sonra kapağı kaldırmayın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin. (Aksi takdirde çörekler çökecek, kalkamayacak, düz görünecek) 3. Kıyma işlem sırasında çok kuruysa, biraz soğuk su ekleyip karıştırın. Daha iyi bir tat, daha yumuşak ve sulu olması için et dolgusu uygun şekilde sulanır. Ananas Katlı Kek
Sonraki
