Ananas Katlı Kek - Yemeği
"Bu şanslı bir pasta. Bu nasıl görülebilir? Başlangıçta pandispanya gövdesi yapmak istedim, tereyağını önceden eritip sütle karıştırdım ve daha sonra kullanmak üzere kenara ayırdım; Bu serbest bırakmanın ufukta göründüğünü, tamamen göz ardı edildiğini kim bilebilir. Kek hamuru kalıba döküldüğünde biraz tuhaf görünüyor; Her zaman bir şeylerin yanlış olduğunu hissediyorum, ancak hiçbir adımda herhangi bir sorun bulamadım; Ben de tereddüt etmeden onları fırına koydum; Fırın kapısını kapatıp aniden geriye baktığımda şok oldum! O kase tereyağı solüsyonu beni o köşede sessizce bekliyor! Tekrar dönüp bakıyorum, pasta güvenli bir şekilde fırında pişirilmiş; Tamam, hadi yapalım ve pişirmenin etkisine göre yeni bir lezzet olabilir! Endişeli ruh hali 18 dakikayı bir saat kadar uzun hissettiriyor, Endişe ve beklenti ile bir yudum aldım: Ah, fena değil! Karamel kekin gövdesini nemlendirir, ananas tadı zenginleştirir, sert ve kuru tadı yoktur ve güçlü bir aroması vardır! Tarifler her zaman sadece referans amaçlıdır ve bileşenlerin türleri ve miktarları değiştirilebilir; Ve bu nedenle kendi benzersiz zevkinizi yaratın! " Kek gövdesi
- Yumurta 4
- Pudra şekeri 100 gram
- Limon balı 7 g
- Düşük toz 120 g
- toz şeker 100 gram
- Tereyağı 25 g
- Taze ananas eti Yarım
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İnce şekeri süt kabına koyun, kısık ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın
-
2 Toz şeker topaklanmaya başlar, karıştırmaya devam edin
-
3 Hepsi eriyene ve koyu kahverengi olana kadar karıştırın, şurup yapın
-
4 Tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
-
5 Doğranmış ananas etini ekleyin (ananas çekirdeğini değil), ananas yumuşayana ve şurup koyulaşana kadar 5 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin
-
6 Karamelize ananası beş kalıba ayırın, şurup kalıptaki karamel miktarına göre kullanılabilir.
-
7 yumurta, ince şekeri ekleyin, limon balı, elektrikli çırpma teli ile çırpın
-
8 Yumurta başı kaldırılıncaya kadar harcayın, yumurtanın damlaması kaybolmadan 5 saniye korunabilir
-
9 Unu tek seferde eleyin ve partikül olmadan eşit şekilde karıştırın
-
10 Karamelize ananas kalıbına dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun, orta kat 170, 18 dakika
-
11 yeni lezzet doğdu!
Kızılcık Limonlu Ballı Kek
Sonraki
