Dana bonfile
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru biber Soğuk dana eti nasıl yenir 1 Turşuyu ve dana etini soğuk suya ekleyin, kaynattıktan 5 dakika sonra çıkarın ve şeritler halinde kesin; yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kurutulmuş kırmızı biber 2 Yağ% 80 sıcakken, biber, anason, zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar karıştırın 3 Kıyılmış dana eti ve yeşil soğanı ilave edin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kızartın 4 Sırayla şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve sirke ekleyin 5 Suyu hızlı bir şekilde toplamak için yüksek ısıya çevirin (yaklaşık 3 dakika), tencerede su çabuk kuruyana kadar bekleyin, karıştırmak için koyu soya sosunu ekleyin 6 Kısık ateşe döndürün ve suda kurutun (yaklaşık 10 dakika), kırmızı biber eriştesi ve Çin biberi eriştesi ekleyin ve 1 dakika karıştırın, kuru kırmızı biber parçalarını dökün ve 1 dakika karıştırın 7 Son olarak susam serpin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından servis yapın.