Enoki mantarı
150 g
Marul
200
Aksesuarlar: Acı biber yağı, tuz, susam yağı, darı, baharatlı, kişniş, beyaz sirke, şeker, sarımsak, sarımsak Altın iğneler marulla nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kökleri çıkarmak için önce altın iğneleri kesin, ardından onları yumuşayana kadar kaynar suda haşlayın, ardından soğumaya bırakın. 3 Marulu soyun ve filamentler halinde kesin, ardından rengini değiştirene kadar kaynar suda haşlayın. Marul da beyazlatılmadan bırakılabilir, ancak kendine özgü bir tadı olacaktır.Bazı arkadaşlar çiğ yiyecekleri sevmez ve beyazlatılabilir, ancak fazla beyazlatmamaya dikkat edin ve rengi değiştiğinde çıkarın. 4 Tadı daha iyi hale getirmek için her iki tür sebzeyi de soğuk suda bekletin. 5 Sebzeleri çıkarın ve suyu süzün, biraz tuz, biraz şeker, bir çorba kaşığı beyaz sirke, biraz susam yağı, uygun miktarda acı biber yağı ve baharatlı darı ve kişniş bölümünü ekleyin. 6 İyice karıştırın ve servis yapın. 7 Keyfini çıkarın!