Yüksek glütenli un
280 gram
Çorba
80 gram
Aksesuarlar Maya 5 gr yumurta 60 gr su 60 gr tereyağı 40 gr süt tozu 15 gr şeker 30 gr tuz 3 gr Çorbalık jambon çöreği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun. (Sıvı altta, bir tarafta tuz ve şeker, un bir çukura bastırılır ve maya eklenir) 2 Ekmek makinesini başlatmak için ekmek makinesi menüsü 17 "mayalı hamur" fonksiyonunu seçin. 3 Ekmek makinesi yoğurmaya ve mayalamaya başlar Program bittikten sonra hamur 2,5 katı büyüklüğünde mayalanacaktır. 4 Egzozu çıkarın, 8 parçaya bölün, yeniden birleştirin ve 15 dakika dinlenin. 5 Hamuru bir şerit halinde açın, bir parça jambon koyun ve sıkıca sarın 6 Jambonu, alt topu kesmeden bıçakla kesin. 7 Bir fırın tepsisine koyun ve düzenleyin. 820 dakika ikinci fermantasyon, yumurta sıvısını fırçalayın. 185 derecede önceden ısıtılmış fırına 16-18 dakika koyun.