Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Malzemeler
yeşil biber
400 g
Domuz göbeği
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Domuz eti dilimlenmiş yeşil biberle nasıl karıştırılır 1 Yeşil biberleri yıkayın ve saplarını çıkarın; domuz eti bir tencerede soğuk su altında haşlayın.
2 Soğuk yağ ve kısık ateşte soğuk bir tavada dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve yağı yavaşça kaynatın.
3 Yağı kaynatırken yeşil biberi kesin ve dilimler halinde yuvarlayın.
4 Domuz eti kaynamak üzereyken yeşil biberi dökün.
5 Kızartmayı yüksek ateşte karıştırın.
6 Yeşil biberleri karıştırıp tuzlayın.
7 Biraz kaynar su serpin ve birkaç kez karıştırın.
