Malzemeler
Lotus kök
250 g
Domuz göbeği
250 g
Taze Shiitake Mantarları
100 gram
Takviyeler, uygun miktarda yağ, beyaz fermente soya peyniri, 2 parça kaya şekeri, 100 gr, uygun miktarda soya sosu
Fermente soya peyniri ve mantarlı domuz göbeği uygulaması 1 Domuz göbeği için, alttaki beş çiçeği kullanmak en iyisidir, üstteki beş çiçek çok şişmandır
2 Yaklaşık bir santimetre dilimler halinde kesin
3 Köpüğü yüzdürmek ve süzmek için kaynar su ile dürt
4 Domuz eti karnını çıkarın
5 Lotus kökünü hızlı parçalara kesin
6 Bir kaseye iki parça beyaz fermente soya peyniri koyun ve biraz fermente soya peyniri çorbası ekleyin
7 Akide şekeri hazırlayın
8 dilimlenmiş taze shiitake mantarı
9 Tencereye yağı koyun, birkaç dilim zencefil ekleyin
10 Lotus kökü ve shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun
11 Biraz soya sosu ekleyin
12 Kızartmaya devam edin
13 Beyaz fermente soya peyniri ve fermente soya peyniri çorbası ekleyin
14 Kaya şekerini dökün
15 Kaynar su ekleyin, tencerede bulunan bulaşıkları aşın, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 30-40 dakika pişirin
-
- Lif Kabağı Domates Tofu Çorbası
-
- Gül fermente soya peyniri ile kavrulmuş turp sazan
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış lotus kökü
-
- Yapışkan pirinç
-
- Matcha Kırmızı Fasulye Muhallebi Gevrek
-
- Rou Baozi
-
- Domates soslu kızarmış çörekler
-
- Kızarmış karides
-
- Yeşil biber ve lif kabağı yuba çorbası
-
- Crucian Papaya Çorbası
-
- Lotus beyaz kızarmış sosis
-
- Mor Lahana ile Kızarmış Fasulye Filizi
