Malzemeler
un
300 gram
kırmızı randevular
100 gram
Aksesuarlar Esmer şeker 50g maya 3g soğuk su
Kırmızı hurma gülü rulosu nasıl yapılır 1 Yüzey tozunu temizlemek için hünneti temizleyin
2 Hünnap çekirdeğini çıkarın, meyveyi kesme tahtasına koyun ve küçük parçalar halinde kesin, 50 gram esmer şekeri uygun miktarda soğuk suya koyun ve eriyene kadar karıştırın, hünnap parçalarını ve esmer şekerli suyu mutfak robotunun karıştırma kabına koyun, makineyi çalıştırın ve 1 dakika kırın
3 Esmer şeker ve kırmızı hurmayı karıştırın
4 Mayayı ılık suyla karıştırın, ardından unu dökün ve topaklaştırıcı bir şekle getirin (kuru ve ıslak koşullara göre esnek bir şekilde artırılabilen veya azaltılabilen 50 gram un ayırın)
5 Sonra esmer şeker ve kırmızı hurma püresi karışımını dökün ve unu karıştırın
6 Pürüzsüz bir kırmızı hurma hamuruna uyum sağlayın, streç filmle örtün ve sıcak bir yerde boyutunu ikiye katlamak için mayalayın (yaklaşık 1 saat)
7 Plastik ambalajı çıkarın, orta parmağınızı una batırın ve geri tepmeden veya küçülmeden hamurun üzerine küçük bir yuva yerleştirin.
8 Doğrama tahtası üzerine eşit miktarda kuru un serpin, mayalanmış hamuru dökün ve bitene kadar hafifçe yoğurun.
9 Bir parça hamur kesin ve uzun bir şerit halinde yoğurun
10 Tek tip boyutta kesin
11 Kuru toz serpin ve enine kesite doğru sıkın
12 Bir hamur tatlısı paketleyicisinin boyutuna benzer küçük bir daire şeklinde açın, bir grupta 6 tane düzenleyin ve yemek çubuklarıyla bir izlenim bırakın
13 Ortadan sarın ve ikiye bölün
14 Gül şeklinde organize edin
15 Tek tek tüm gülleri yap
16 Çekmecenin üzerine bir kat pişmiş yağ sürün, suyu kaynatın ve 15 dakika buharda pişirin, ocağı 5 dakika kapatın ve çıkarın
17 Zevk almak
18 bitmiş ürün
19 bitmiş ürün
-
- Yuba ile ıspanak
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Burger için tavuk köftesi
-
- Sarımsaklı sos
-
- Mısır gevreği kemik lapası
-
- Kuzeydoğu Kaos
-
- Ekşi biber ve turp ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Kızarmış Kuzu Bacağı
-
- Köri Eti ve Enoki Mantar Çorbası
-
- Mantarlı Domates Köfte Çorbası
-
- Domates Soslu Balık Fileto
