Kristal hayranları
100 gram
Aksesuarlar Kurutulmuş tofu orta miktarda yağ, orta miktarda öğütülmüş biber, orta miktarda susam tohumu, biraz soğuk soya sosu, biraz balzamik sirke, biraz tuz, biraz şeker, biraz yağsız domuz eti, biraz biber, biraz pişirme şarabı, biraz lahana, biraz Shandong'da sebze nasıl karıştırılır 1 Lahananın yapraklarını çıkarın, lahananın bir kısmını bağlayın ve yıkayın. 2 Lahanayı bıçakla ince dilimler halinde kesin. 3 İpek şeklinde kesin. 4 Kristal şehriye pişirin. 5 Pişmiş şehriyeyi de soğutun. 6 Karışım yapmak için kırmızı yağ, biber yağı, tuz, şeker, soya sosu ve balzamik sirkeyi bir kaseye ekleyin. 7 Kıyılmış lahana ve erişte bir leğene dökün. 8 Kurutulmuş tofuyu kaynar suda birkaç dakika haşlayın. 9 Çıkarın ve soğutun ve filamentler halinde kesin. 10 Küvete yerleştirin. 11 Sosu dökün ve iyice karıştırın. 12 Karışık tabakları kaseye koyun. 13 Yağsız eti ince şeritler halinde kesin, soya sosunu ilave edin, şarabı, tuzu, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, kızgın yağda kızartın, uygun miktarda kıyılmış kırmızı biber ekleyin, soğumaya bırakın ve karışık sebzelerin üzerine koyun, yemek yerken iyice karıştırın.