Lahana Çetesi
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, darı, baharatlı, sirke, şeker, soya sosu, su, nişasta, susam yağı ve susam yağı Sirke lahana yöntemi 1 Lahana tavasını yıkayın, suyu silin ve lahana tavasını balık filetosu gibi ince dilimler halinde dilimleyin; 2 Zencefil ve sarımsağı yıkayın ve ince ince doğrayın, baharatlı darıları yıkayın ve çapraz parçalara bölün; 3 Küçük bir kaseye uygun miktarda sirke, şeker, soya sosu ve tuzu koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun; 4 Güveçte uygun miktarda yağ dökün, kıyılmış zencefili ve sarımsağı tencereye koyun, kısık ateşte soteleyin, sonra darı ilave edin ve kokuyu elde etmek için kızartın; 5 Lahana ekmeğini ekleyin ve yüksek ateşte hızla kızartın; 63. adımda hazırlanan meyve suyunu ekleyin; 7 Lahana piştikten sonra içine su nişastası ve susam yağı dökün.