Soya Kaburga ve Acı Kavun Çorbası Nasıl Soya Yapılır 1 Soya fasulyesini yıkayın ve bir saatten fazla suda bekletin, ıslatma suyunu dökmeyin ve bir kenara koyun;
2 Kaburgaları parçalara ayırın, zencefil dilimleri ekleyin ve birlikte haşlayın, kanı yıkayın ve bir kenara koyun;
3 Acı kabağı yıkayın, tohumları ve beyaz filmi çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın;
4 Çorba kabına yaklaşık 1000 ml su koyun, kaynattıktan sonra soya fasulyesi, acı kavun ve domuz pirzolalarını ekleyin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra yaklaşık bir buçuk saat kaynatmak için kısık ateşte çevirin;
5 Son olarak tadına tuz ekleyin!
6 Çorba kalıntısını çıkarın ve soya sosuna batırın, çok lezzetli!
